Unser Hofladen, ein Ort, an dem all unsere Produkte in die Gesellschaft finden. Neben dem Gemüse bieten wir Teigwaren, Polenta, Mehl, Eingemachtes, Getrocknetes, Gefrorenes und Fermentiertes an. Wir tüfteln immer wieder an Neuheiten. Um ein grosses Sortiment anbieten zu können, haben wir einen Teil der Früchte und Gemüse zugekauft. Auch andere Produkte von Höfen in der Umgebung haben ihren Weg in den Laden gefunden: Honig von unserem Nachbarn Heinz Ryser, Eier von den Stotzers und eine Vielfalt von Getreide und Hülsenfrüchten von Mülheim Hans aus Schwadernau, der sogar den Mut hatte, sich das Wissen anzueignen, um Reis anzubauen.
Jeden Samstag: Brot und Zopf
Am Samstag geht es früh los auf dem Betrieb. Rudi steht auf, um den alten restaurierten über 100 Jahre alten Holzofen anzufeuern. Drinnen im Ofen werden die Züpfen langsam gebacken. Es riecht immer hervorragend, wenn die ersten Brote den Ofen verlassen. Nach dem Einkaufen darf eine gemütliche Kaffeerunde beim Holzofen nicht fehlen.
Unsere Brote werden ausschließlich mit eigenem Mehl gebacken. Dinkel und Weizen werden in der Mühle in Oberwil gemahlen. Mais und Roggen mahlen wir selbst in einer kleinen Mühle.
Die Butter beziehen wir aus der Käserei in Oberwil und die Eier von unseren Nachbarn, den Stotzers.
Äs het so langs het. Oder auf Bestellung
Öffnungszeiten
Mo & Mi 17:00-19:00
Freitag 16:00-19:00
Samstag 09:00-13:00
