Ackerbau

Auf rund 30 Hektar bauen wir verschiedene Getreide, Pseudogetreide, Kartoffeln und Hülsenfrüchte an. Es ist uns ein Anliegen, den Hof neben der Agroforstwirtschaft vielfältiger zu gestalten. Einerseits zugunsten der Fruchtfolge und andererseits, um eine größere Vielfalt für unsere Kundschaft zu bieten. Was gibt es Schöneres, als Polenta zu kochen, die vom Hof in der Nähe produziert wurde? Ob Erbsen oder verschiedene Bohnen, alles aus der Welt der Leguminosen soll dabei sein. All die wunderbaren Getreide und Pseudogetreide genießen zu können und dabei zu wissen, dass alles auf demselben kleinen Flecken der Erde gewachsen ist. Ein Brot gebacken mit Mehl von unserem Hof – für uns ein wunderbares Gefühl.